Makroner

Våre berømte hjemmelagede

Makroner

Hjemmelagede fylte og glutenfrie makroner laget på tradisjonelt fransk vis. For oss er dette en lidenskap! Med utgangspunkt i de beste råvarer lager vi spennende smakskombinasjoner. SebastienBrunos fargeglade og velsmakende makroner vil bringe litt ekstra fest & glede uansett anledning! Makronene er en lett marengs laget av malte mandler, sukker og eggehvite. Den er luftig og fin med en sprø skorpe. Fyllet varierer, men ofte er det en sjokoladekrem smakssatt med frukt, krydder, karamell eller noe annet godt. Vi lager alt fra bunn, derfor vil utseende og smak variere noe fra gang til gang. Men som oftest vil du kjenne igjen din favoritt.

Enkelte av råvarene våre er avhengig av sesong og noen varianter vil derfor kun være tilgjengelige i begrensede perioder. Alle produktene våre lages for hånd og utseendet på produktene vil derfor kunne avvike noe fra produktene i butikk.

Alle våre makroner er vegetarvennlig.

Alle våre makroner er halal, med unntak av champagne og kokos.

Pris: 22,- per makron

M-appelsin-1

Melkesjokoladeganasj med Pasjonsfrukt

Melkesjokoladekrem (ganasj) smaksatt med pasjonsfruktpuré. Frisk, litt syrlig og veldig god. God til både kaffe og te!

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Hvit sjokoladeganasj med bringebærkompott 

Hvit sjokoladeganasj toppet med bringebærkompott. Frisk og god. Anbefales til te.

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Melkesjokoladeganasj med Tea des Lords

Melkesjokoladekrem bestående av melkesjokolade og kremfløte infusert med Tea des Lords (te med bergamott og safranblader). Tea des Lord gir en lett eksotisk og behagelig smak. Makronene er sprinklet med farget sesamfrø.

Uten Gluten

 

M-Pistasj-1

Pistasjpraline

Som alt annet lager vi pralinen selv fra bunn. Vi rister og karamelliserer pistasjnøtter før vi mikser dem hurtig slik at konsistensen blir som en tykk pasta. Resultatet er en smaksfyldig delikat krem med rik pistasjsmak. God til de fleste typer kaffe.

Uten Gluten   Barnevennlig

 

M-bjorneb-karamel-1

Solbærkaramell

Karamell deglassert med fløte og friske solbær. En smak av skog og natur.
Prøv den sammen med en nylaget espresso!

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Melkesjokoladeganasj med blodappelsin og jordbærlikør

Melkesjokoladekrem med fløte smaksatt med blodappelsin og jordbærlikør. En spennende smakskombinasjon med litt voksen smak.

Uten Gluten

 

M-blueberry-1

Blåbærkompott

SebastienBrunos blåbærkompott. Blåbærkompotten i kombinasjon med mandelmakronen gir en fin og harmonisk smak.

Uten Gluten Uten Laktose   Barnevennlig

 

Salt karamell med pekannøtt

SebastienBruno’s bestselgende karamell sprinklet med salt med en nøtteaktig vri i ettersmaken.

Uten Gluten

 

M-Champagne-2

Mørk sjokoladeganasj med Champagne

Mørk sjokolade med fløte og “mare de champagne” (Brandy laget av champagne). Makronen er dekorert med gullshimmer.

Uten Gluten

 

Melkesjokoladeganasj med Wu long te

Lys sjokolade med kremfløte og Wu Long te 7 agrume (7 sitrusfrukter). Wu Long teen gir en delikat og fin smak til melkesjokoladeganasjen. Prøv denne med et glass Champagne…

Uten Gluten

 

M-chilli-1

Mørk sjokoladeganasj med Chilli

Mørk sjokolade 66% som er blandet med kremfløte og tilsatt chili. Chilien gir sjokoladen en snert og varme som de fleste vil like.
God til XO Cognac eller Champagne! 

Uten Gluten

 

Rabarbara kompott med kanel

Mandelmakron med rabarbra kompott krydret med kanel. Et funn for teelskere!

Uten Gluten   Uten Laktose   Barnevennlig

 

M-kaffe-1

Mørk sjokoladeganasj med Kaffe

Mørk sjokolade 66% som er blandet med kremfløte og kaffe. Et mildt, mykt og godt fyll med litt “voksen” smak.

Uten Gluten

 

Hvit sjokoladeganasj med mango

Hvit sjokolade blandet med friske og søte mangofrukter. En lett og oppfriskende makron.

Uten Gluten

 

M-kokos-3

Hvit sjokoladeganasj med Kokos

Hvit sjokolade blandet med kokosmelk og kremfløte. Makronen er sprinklet med ristet kokos. En av våre bestselgere. God til Champagne. 

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Mandelpraline

Praline av mandel. Mandlene ristes og karamelliseres før de blandes så hurtig at oljen tvinges ut av mandlene og gir blandingen en mer kremet konsistens. Smaken minner om marsipan. Passer til både kaffe og te.

Uten Gluten   Barnevennlig

 

M-Litchi-1

Hvit sjokoladeganasj med Litchi

Hvit sjokolade med kremfløte smaksatt med Litchifrukt. Litchi, også kalt kjærlighetsfrukt, har en utsøkt, mild og søt smak.
En favoritt hos små (og store) prinsesser og prinser! 

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Brunost

En makron med en fusjon av franske delikatesser og norske mattradisjoner. En spennende variant som garantert vil imponere gjestene.

Uten Gluten

 

Salt karamell

Karamell aromatisert med vanilje og sprinklet salt. Salt på en søt base vil stimulere smaksløkene og skape en behagelig opplevelse.
En favoritt blant store og små.

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Salt karamell med Lakris

Karamell sprinklet med salt, blandet inn med lakris pasta. Lakrisen gir en ettersmak som alle lakriselskere vil synes er en fryd!

Uten Gluten

 

Hvit sjokoladeganasj med Yuzu

Hvit sjokoladeganasj med hvit sjokolade og en miks av mandarin og sitronpure. En sterkt sitrussmak med den søte mandelmakronen som resulterer i en annerledes makronopplevelse.

Uten Gluten

 

Mørk sjokoladeganasj med Earl Grey

Mørk sjokolade 66% som er blandet med kremfløte infusert med Earl Grey te. Bergamotsmaken fra teen kommer tydelig frem å gir en delikat smak til sjokoladeganasjen.

Uten Gluten

 

Mørk sjokoladeganasj med bringebær

Mørk sjokoladeganasj med bringebærpuré. En makron med fyldig og sødmefull smak av bringebær, blandet med sjokolade.

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Melkesjokoladeganasj med mandarin

Melkesjokolade smaksatt med mandarin. Frisk, litt syrlig og god. God til kaffe og te.

Uten Gluten   Barnevennlig

 

M-sitron-1

Melkesjokoladeganasj med Lime

Melkesjokoladekrem med fløte smaksatt med lime. Syrlig, frisk og god.
Prøv en rykende fersk espresso til denne…

Uten Gluten

 

M-sjoko-66-1

Mørk sjokoladeganasj 66%

Mørk sjokolade 66% med kremfløte. Fyldig og god sjokoladesmak for sjokoladeelskere. En av våre bestselgere. 

Uten Gluten   Barnevennlig

 

M-vanilje

Hvit sjokoladeganasj med vanilje

Hvit sjokolade med kremfløte smaksatt med Bourbonvanilje. Mild og god.
En favoritt hos barn! Utmerket til te!

Uten Gluten   Barnevennlig

 

Hvit sjokoladeganasj med oliven og Basilikum

Hvit sjokoladeganasj med kremfløte, olivenolje og basilikum. En spennede kombinasjon som sammen med den søte mandelmakronen gir en annerledes kakeopplevelse.

Uten Gluten

 

Multekompott

Bruno syns de norske multebærene er facinerende i smak og utseende. Derfor måtte makron med multebær selvfølgelig på menyen.

Uten Gluten   Uten Laktose  Barnevennlig

 

Hvit sjokoladeganasj med vanilje og Jordbær

Jordbær og karamell med vanilje fra madagaskar. En mild og søt smak som passer de fleste.

Uten Gluten   Barnevennlig
Makronpyramider

Guddommelige

Makroner

Makroner i pyramider

Pyramider: 24 stk, 40 stk, 60 stk, 84 stk eller 112 stk. Fine til alle anledninger. Enkel å frakte (alle pyramidene kommer med hette/ lokk). Selges ferdig montert med dine utvalgte makroner. Settes direkte på festbordet. Det er vanlig å beregne 3-4 makroner pr. gjest.

JA-1070838
575,-
960,-
JA-1070841
1440,-
2015,-

 

 

JA-1070888
2685,-

 

Entreprises makroner

Store kvantum?

JA-1080037

 

 

Salg til bedrifter?
Store kvantum?
Kontakt oss