NOEN ORD FRA VÅR SJOKOLADEMESTER...

“Det finnes et overnaturlig sjokoladeunivers å oppdage! Lukk øynene og forbered deg på en reise i en fortryllende eventyrverden av helt unike, subtile smaker: myke, krydrete, aromatiske, lyse, skarpe, bitre, mørke og kremaktige. Alle disse elementene flørter og smelter sammen – og vil ta deg med til nye høyder… Hver enkel kakaobønne har sine egne unike kvaliteter, aromaer, utseender og konsistenser: myke kakaobønner fra Ecuador, fra Brazil, intense og eksepsjonelle kakaobønner fra Venezuela og brunede bønner fra Ny Guinea. Jeg har alltid vært lidenskapelig opptatt av å jobbe med sjokolade som er utfordrende å bearbeide, men likevel vindundelig varm og smakfull.

Sjokolade gir meg en frihet til å skape og finne opp nye smakskombinasjoner slik som dominerende krydrede blandinger uten å blande mer enn to smaksvarianter for å bevare klarheten i smaken. Gled deg og pirr dine sanser ved å være i denne vindudelig smaksverden! Et lite personlig tips: stopp aldri med å smake på sjokolade, og for all del: glem heller aldri å gi bort sjokolade, det er altfor moro! Lenge leve kjærlighetshistorien om sjokolade!

Close Menu
×
×

Basket