CARUPANO

SINGLE ORIGIN CRIOLLO MØRK SJOKOLADE 70%
FRA VENEZUELA

kr 70,00

Hele spekteret av undertonene til denne Venezuelanske kakaobønnen kjennes lett i denne mørke sjokoladen. Dens struktur er subtil med krydrete og florale undertoner. Smaken blir sittende eksepsjonelt lenge i ganen med et hint av syrlighet i ettersmaken.

Passer spesielt godt med smaker som: Kokosnøtt, hasselnøtt, bringebær og appelsin.

VELG STØRRELSE

1 plate
85 gram

SINGLE ORIGIN CRIOLLO

Criollo er den mest sjeldne kakaobønnen på markedet og. Den er krevende og kostbar å dyrke, men til gjengjeld er smaken stappfull av spennende nyanser og varierte undertoner. 

Sjokoladen fra SebastienBruno er håndlaget, har et høyt kakaoinnhold, har ingen konserveringsmidler og inneholder lite sukker. Resultatet er et eksklusivt produkt med fyldigere smak og lengre ettersmak som er langt mer delikat enn andre sorter.

UNDERTONER

Sjokoladen fra SebastienBruno inneholder ingen smakstilsetninger, men alle sjokoladeplatene har allikevel hver sin egen distinkte smak og undertoner. Dette skyldes naturlige variasjoner i kakaosorter, klima, jordsmonn, og fremstillingsprosess i forskjellige land og kakaoplantasjer. SebastienBruno bruker kun Single Origin sjokolade som er sjokolade fremstilt av kun én type kakaobønne fra én kakaoplantasje for å bevare renest mulig smak. 

Krydrete

Sitrus

Floral

DU LIKER KANSKJE OGSÅ...

Forastero fra Ecuador

kr 70,00

Forastero fra Elfenbenskysten

kr 70,00

Criollo fra Vietnam

kr 70,00

INGREDIENSER

Kakaomasse, kakaosmør, sukker, soyalecitin

NÆRINGSINNHOLD

Næringsinnhold per 100 gram                                

Energi 

Fett

hvorav mettet fett

Karbohydrater 

herav sukkerarter

Protein 

Salt 

 

kJ 2454 / kcal 586

45,9 g

27,6 g

30,0 g

26,7 g

7,1 g

0,01 g