GAYAS

SINGLE ORIGIN FORASTERO MØRK SJOKOLADE 70%
FRA ECUADOR

kr 70,00

Denne sjokoladen har en forhåndsvis tettpakket struktur, hvilket ofte kjennetegner Forastero bønner, men som likevel ikke maskerer smakenes sammensetning. Det første intrykket den gir er lett med undertoner av tre, tobakk og te som gradvis utvikler seg i ganen. 

Passer spesielt godt med smaker som: Eple, mandel, sitron og koriander.

VELG STØRRELSE

1 plate
85 gram

SINGLE ORIGIN FORASTERO

Forastero er en fyldig og smakfull kakaobønne med en rik klassisk sjokoladesmak. Den dyrkes på flere kontinenter i mange forskjellige land og det eksisterer derfor utallige spennende varianter med distinkte smaksprofiler. 

Sjokoladen fra SebastienBruno er håndlaget, har et høyt kakaoinnhold, har ingen konserveringsmidler og inneholder lite sukker. Resultatet er et eksklusivt produkt med fyldigere smak og lengre ettersmak som er langt mer delikat enn andre sorter. 

UNDERTONER

Sjokoladen fra SebastienBruno inneholder ingen smakstilsetninger, men alle sjokoladeplatene har allikevel hver sin egen distinkte smak og undertoner. Dette skyldes naturlige variasjoner i kakaosorter, klima, jordsmonn, og fremstillingsprosess i forskjellige land og kakaoplantasjer. SebastienBruno bruker kun Single Origin sjokolade som er sjokolade fremstilt av kun én type kakaobønne fra én kakaoplantasje for å bevare renest mulig smak. 

Tobakk

Te

Tre

DU LIKER KANSKJE OGSÅ...

Criollo fra Venezuela

kr 70,00

Forastero fra Elfenbenskysten

kr 70,00

Criollo fra Vietnam

kr 70,00

INGREDIENSER

Kakaomasse, kakaosmør, sukker, soyalecitin

NÆRINGSINNHOLD

Næringsinnhold per 100 gram                                

Energi 

Fett

hvorav mettet fett

Karbohydrater 

herav sukkerarter

Protein 

Salt 

 

kJ 2430 / kcal 581

45,0 g

27,1 g

30,0 g

26,7 g

7,4 g

0,02 g