TANNEA
SINGLE ORIGIN CRIOLLO MØRK SJOKOLADE 70%
FRA MADAGASKAR
kr 70,00
Å smake på sjokoladen vil avsløre den fantastiske aromatiske personligheten til denne kakaobønnen. Først blander intense sitrus smaker seg i munnen, med sterke overtoner av sitron. Smaker utvikler seg på en ekstravagant måte, med en eleganse og finesse som kjennetegner Criollo bønner.
Passer spesielt godt med smaker som: Appelsin, karamell, sitron, osmanthus, eksotiske frukter, bringebær
VELG STØRRELSE
1 plate
85 gram
SINGLE ORIGIN CRIOLLO
Criollo er den mest sjeldne kakaobønnen på markedet og. Den er krevende og kostbar å dyrke, men til gjengjeld er smaken stappfull av spennende nyanser og varierte undertoner.
Sjokoladen fra SebastienBruno er håndlaget, har et høyt kakaoinnhold, har ingen konserveringsmidler og inneholder lite sukker. Resultatet er et eksklusivt produkt med fyldigere smak og lengre ettersmak som er langt mer delikat enn andre sorter.
UNDERTONER
Sjokoladen fra SebastienBruno inneholder ingen smakstilsetninger, men alle sjokoladeplatene har allikevel hver sin egen distinkte smak og undertoner. Dette skyldes naturlige variasjoner i kakaosorter, klima, jordsmonn, og fremstillingsprosess i forskjellige land og kakaoplantasjer. SebastienBruno bruker kun Single Origin sjokolade som er sjokolade fremstilt av kun én type kakaobønne fra én kakaoplantasje for å bevare renest mulig smak.
Sitron
Sitrus
DU LIKER KANSKJE OGSÅ...
INGREDIENSER
Kakaomasse, kakaosmør, sukker, soyalecitin
NÆRINGSINNHOLD
Næringsinnhold per 100 gram
Energi
Fett
hvorav mettet fett
Karbohydrater
herav sukkerarter
Protein
Salt
kJ 2473 / kcal 591
46,6 g
28,0 g
29,8 g
26,6 g
6,9 g
0,01 g
